【食用安全】美國檢測15款最乾淨蔬果排行榜 牛油果+粟米+菠蘿蟬聯冠亞季

食用安全

發布時間: 2020/04/01 13:57

最後更新: 2020/05/18 13:55

分享:

分享:

美國組織公佈了15款最乾淨蔬果名單,幾乎檢測不到殘留農藥。

蔬果被視為健康食物,但原來有部份蔬果含有多種農藥,不得不防。美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)近日公佈本年度最多及最少農藥殘留蔬果名單,士多啤梨連續5年蟬聯榜首,驗出含多達23種農藥,而超級食物羽衣甘藍亦含18種農藥,名列第3。

【港產口罩供應】BFE+PFE+VFE全齊 「Oxyair Mask HK」最早4月13日開賣用Gulu App預訂

除了最多農藥殘留名單外,組織亦公佈了15款最乾淨蔬果名單,幾乎檢測不到殘留農藥,名單如下:

1. 牛油果

2. 粟米

3. 菠蘿

4. 洋蔥

5. 木瓜

6. 冷凍甜豆

7. 茄子

8. 蘆筍

9. 椰菜花

10. 哈密瓜

11. 西蘭花

12. 蘑菇

13. 捲心菜

14. 蜜瓜

15. 奇異果

【心血管健康】牛油VS植物牛油點揀好? 營養師:植物牛油並不會比牛油健康

食用安全中心建議市民在進食蔬果之前,可用流動的清水沖洗蔬菜數次,再浸泡在清水約1小時、將蔬菜放在沸水內焯1分鐘或去掉蔬菜的外葉或削去外皮以清洗蔬果,又或者選購有機蔬果,避免殘餘農藥。

過往亦屢有蔬果被驗出有菜蟲和農藥:

究竟點洗士多啤梨最乾淨?即睇【下一頁】

港大微生物學系講座教授袁國勇亦教市民洗水果方法,即睇【下一頁】

責任編輯:羅嘉欣